需要食材
- 鸡胸肉：1块
- 胡椒粉/五香粉/料酒/盐：适量
- 黄瓜：1根
- 泰式甜辣酱：2包
- 面粉：20克
- 鸡蛋：2个
- 面包糠：100克
制作步骤
1、“风云”炸鸡排,食材准备：鸡胸肉1块 （清洗干净 如果是冷冻的需要提前解冻） 面粉50克 面包糠100克 鸡蛋2个 胡椒粉/五香粉/料酒/食盐适量 黄瓜1根 泰式甜辣酱2包（也可以用番茄酱代替 只要你们高兴）
2、“风云”炸鸡排,食材处理：将鸡胸肉用刀片开
3、“风云”炸鸡排,撒上少许胡椒粉
4、“风云”炸鸡排,五香粉
5、“风云”炸鸡排,料酒和少许盐 抓匀腌制半小时
6、“风云”炸鸡排,碗里放入适量面粉
7、“风云”炸鸡排,将腌好的鸡胸肉两面均匀裹住面粉
8、“风云”炸鸡排,鸡蛋2个
9、“风云”炸鸡排,鸡蛋用蛋轴打散
10、“风云”炸鸡排,裹好面粉的鸡胸肉浸泡在鸡蛋液里
11、“风云”炸鸡排,两面都需要沾上鸡蛋液
12、“风云”炸鸡排,盘子里铺上面包糠
13、“风云”炸鸡排,裹好鸡蛋液的鸡胸肉放入面包糠中
14、“风云”炸鸡排,两面沾满面包糠
15、“风云”炸鸡排,油锅烧热 下鸡胸肉炸透炸熟
16、“风云”炸鸡排,炸制两面金黄
17、“风云”炸鸡排,捞出稍微晾凉
18、“风云”炸鸡排,再一次复炸 使鸡肉外焦里嫩
19、“风云”炸鸡排,黄瓜切丝 铺在盘子底部（黄瓜丝在冬日 自带的冰爽 与热气腾腾的鸡肉完美融合）
20、“风云”炸鸡排,炸好的鸡胸肉趁热剪成小块 铺在黄瓜丝上 搭配泰式甜辣酱 滋味你不试一下是不懂的
21、“风云”炸鸡排,无奈拍照时 捣蛋鬼的小手乱入
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