需要食材
- 高粉：250克
- 水：156克
- 糖：25克
- 盐：3克
- 奶粉：10克
- 黄油：15克
- 黑芝麻：30克
制作步骤
1、佛系养生黑芝麻辫子面包,第一步：将冰水称好倒入面包机桶内
2、佛系养生黑芝麻辫子面包,第二步：将酵母均匀的撒入水中
3、佛系养生黑芝麻辫子面包,第三步：加入高粉
4、佛系养生黑芝麻辫子面包,第四步：加入糖，盐，注意对角放不能碰到
5、佛系养生黑芝麻辫子面包,第五步：加入奶粉启动揉面程序
6、佛系养生黑芝麻辫子面包,第六步：出现厚膜就准备加入黄油
7、佛系养生黑芝麻辫子面包,第七步：加入软化的黄油再次启动揉面程序
8、佛系养生黑芝麻辫子面包,第八步：出现薄膜就可以了
9、佛系养生黑芝麻辫子面包,第九步：加入碾碎的黑芝麻，继续揉均匀（碾碎的黑芝麻更能激发香味）
10、佛系养生黑芝麻辫子面包,第十步：滚圆放入发酵碗中盖上保鲜膜开始一发，室温发酵
11、佛系养生黑芝麻辫子面包,第十一步：发酵两倍大手指沾粉戳孔洞口不回缩不塌陷就可以
12、佛系养生黑芝麻辫子面包,第十二步：称重分割成6等份滚圆松弛15分钟
13、佛系养生黑芝麻辫子面包,第十三步：松弛好的面团擀成牛舌状
14、佛系养生黑芝麻辫子面包,第十四步：翻面横过来自上而下的卷起来
15、佛系养生黑芝麻辫子面包,第十五步：全部做好了松弛5分钟开始依次搓长，不要着急慢慢搓
16、佛系养生黑芝麻辫子面包,第十六步：搓长后取一根面团先放成L形
17、佛系养生黑芝麻辫子面包,第十七步：左边的搭在右边上
18、佛系养生黑芝麻辫子面包,第十八步：然后从底部塞进洞中拉出来
19、佛系养生黑芝麻辫子面包,第十九步：把下半截往右边旋转下
20、佛系养生黑芝麻辫子面包,第二十步：然后把左边的塞进洞口中整理好就好了
21、佛系养生黑芝麻辫子面包,第二十一步：全部做好后开始二发36度湿度75%发酵40分钟就好了
22、佛系养生黑芝麻辫子面包,第二十二步：发酵完成后放入预热好的烤箱185度20分钟出炉晾凉密封保存
23、佛系养生黑芝麻辫子面包,成品图
24、佛系养生黑芝麻辫子面包,成品图
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