需要食材
- 大虾：12条
- 盐：少许
- 鸡精：少许
- 胡椒粉：少许
- 土豆：500g
- 盐：少许
- 面包糠：适量
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：1个
制作步骤
1、凤尾虾球一一烤箱版,土豆洗净去皮切片，蒸15分钟
2、凤尾虾球一一烤箱版,大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制
3、凤尾虾球一一烤箱版,蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀
4、凤尾虾球一一烤箱版,取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球
5、凤尾虾球一一烤箱版,包好所有的虾球
6、凤尾虾球一一烤箱版,准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉
7、凤尾虾球一一烤箱版,再沾上鸡蛋液
8、凤尾虾球一一烤箱版,外层沾上面包糠
9、凤尾虾球一一烤箱版,依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状
10、凤尾虾球一一烤箱版,烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色
11、凤尾虾球一一烤箱版,配上辣椒酱，炒鸡美味哦！趁热吃！
12、凤尾虾球一一烤箱版,忍不住吃多一个
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