需要食材
- 虾仁：8只
- 土豆：1个
- 鸡蛋：1个
- 葱：2棵
- 蒜：2瓣
- 面包糠：适量
- 面粉：适量
- 盐：1小勺
- 食用油：适量
- 番茄酱：适量
制作步骤
1、凤尾虾球,准备土豆一个，洗干净去皮
2、凤尾虾球,切成厚些的土豆片
3、凤尾虾球,切成土豆片放入盘中，上锅蒸熟
4、凤尾虾球,蒸熟的土豆放入碗中，加入少许盐，用勺子压成土豆泥
5、凤尾虾球,过筛土豆泥，过筛的土豆泥很细腻，口感更好哦
6、凤尾虾球,葱姜蒜切好放入碗中，加入适量清水浸泡半小时
7、凤尾虾球,清洗好干净的虾仁放入小碗中，加入几勺葱姜蒜水
8、凤尾虾球,加入少许盐腌制半小时左右
9、凤尾虾球,准备好面包糠、面粉备用
10、凤尾虾球,鸡蛋一个打入小碗中，搅打均匀备用
11、凤尾虾球,用土豆泥把腌制好的虾仁包裹起来，露个尾巴
12、凤尾虾球,将虾球放在面粉中滚一圈，使虾球均匀裹上面粉
13、凤尾虾球,然后放入鸡蛋液中使虾球均匀裹上蛋液
14、凤尾虾球,最后放入面包糠中，使虾球均匀裹上面包糠
15、凤尾虾球,锅中放入适量油烧热，用筷子放入油锅中周围有密集小泡时，下入虾球，小火炸至金黄
16、凤尾虾球,成品图
发表评论 取消回复