需要食材
- 剩米饭：1碗
- 香菇：4朵
- 黄瓜：30g
- 杏鲍菇：40g
- 鸡蛋：1个
- 马苏里拉芝士：60g
- 蒜香烤肠：40g
- 植物油：5g
- 丘比沙拉汁：25毫升m
- 小葱：2颗
- 牛至叶：1g
- 罗勒：1g
- 殴芹：1g
- 黑胡椒：1g
制作步骤
1、风味蛋焗饭,备好食材：剩米饭，香菇，黄瓜，杏鲍菇，鸡蛋，马苏里拉芝士，蒜香烤肠；
2、风味蛋焗饭,分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁；小葱切葱花；
3、风味蛋焗饭,炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次烧热；
4、风味蛋焗饭,放入杏鲍菇、香菇翻炒；
5、风味蛋焗饭,再放入蒜香烤肠，继续翻炒；
6、风味蛋焗饭,放入黄瓜；
7、风味蛋焗饭,放入提前捣散的剩米饭翻炒；
8、风味蛋焗饭,调入丘比沙拉汁；
9、风味蛋焗饭,调入现磨黑胡椒粉，牛至叶，罗勒，欧芹，翻炒均匀关火；
10、风味蛋焗饭,将米饭盛出，装进烤碗里；中间空出一个鸡蛋大小的位置；
11、风味蛋焗饭,敲入一个鸡蛋；蛋黄部分用牙签扎几个洞；
12、风味蛋焗饭,米饭上撒上马苏里拉芝士；
13、风味蛋焗饭,烤箱上下火180度预热，烘烤时间设置为15分钟；
14、风味蛋焗饭,烤箱预热后，将烤碗放进烤箱中层，关闭烤箱门，烘烤15分钟；
15、风味蛋焗饭,戴上隔热手套，将烤好的焗饭取出，趁热撒上葱花即可。
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