需要食材
- 紫薯：3只
- 面粉：200克
- 温水：适量
- 小红豆：500克
- 冰糖：35克
- 酵母粉：2克
制作步骤
1、辅食 紫薯豆沙包（自制豆沙）,紫薯蒸熟，用勺子压成泥，加入温水冲开，调成没有颗粒的状态，然后放入酵母静置片刻，一同倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布放置温暖处醒发。
2、辅食 紫薯豆沙包（自制豆沙）,红豆煮熟之后，直接将都和水一起倒入炒锅，小火慢炒，不停翻拌搅动，直到把水分全部炒干，就变成了无油豆沙。
3、辅食 紫薯豆沙包（自制豆沙）,发好的面团用手指戳一下，面团不回缩也不凹陷就发好了。
4、辅食 紫薯豆沙包（自制豆沙）,取出发好的面团，轻轻揉匀，搓成长条状
5、辅食 紫薯豆沙包（自制豆沙）,切成大小相同的剂子
6、辅食 紫薯豆沙包（自制豆沙）,按扁之后擀成圆形，手指稍微弯曲，将豆沙包入
7、辅食 紫薯豆沙包（自制豆沙）,按照自己喜欢的方式捏紧收口
8、辅食 紫薯豆沙包（自制豆沙）,再用双手轻轻搓圆
9、辅食 紫薯豆沙包（自制豆沙）,按照相同的方式全部做完。
10、辅食 紫薯豆沙包（自制豆沙）,蒸锅中装入足够多的水，放入豆沙包，盖锅盖，蒸20-25分钟后关火，继续盖锅盖焖2分钟再开锅盖取出。
11、辅食 紫薯豆沙包（自制豆沙）,吃不完豆沙包直接放冷冻保存，再次实用解冻蒸透即可，也可以烤箱烤着吃，也很香。
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