需要食材
- 扇贝：8个
- 粉丝：2小把
- 蒸鱼豉油：1大勺
- 细盐：适量
- 蒜瓣：3个
- 小米椒：1个
制作步骤
1、粉丝蒸扇贝,扇贝买回来后用细盐水浸泡一会儿，用刷子把贝壳刷洗干净。
2、粉丝蒸扇贝,总刀把扇贝破开，沿着壳壁小心的取下贝肉，去掉内脏和腮，留下壳肉和月牙形的黄（我们家不喜欢，我全给扔掉了），把贝肉分到贝壳上。
3、粉丝蒸扇贝,2把粉丝用开水泡软。
4、粉丝蒸扇贝,用剪刀将粉丝剪断，垫在贝肉下面。
5、粉丝蒸扇贝,每个贝壳上撒一点细盐和料酒。
6、粉丝蒸扇贝,放点辣椒油和蒸鱼豉油。
7、粉丝蒸扇贝,摆上小米椒和蒜末。
8、粉丝蒸扇贝,锅里放水烧开，把贝壳摆上大火蒸8分钟左右就可以了，另起一锅烧适量油，淋在贝壳上就可以了！
9、粉丝蒸扇贝,粉丝扇贝最爱的是粉丝！
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