需要食材
- 盐：适量
- 白胡椒：适量
- 澳洲羊排：1块
- 菠菜：1碗
- 洋奶芝士：4杯
- 薄荷：1把
- 迷失香：1把
- 欧芹：1把
- 核桃仁：9杯
- 芥末：2勺
- 橄榄油：适量
- 面包康：3杯
- 蜂蜜：3勺
制作步骤
1、法式羊排与菠菜萨拉,准备食材 欧芹，薄荷叶切成细末 。核桃仁切碎。小萝卜切成薄片 后放入饮用水里浸泡备用。
2、法式羊排与菠菜萨拉,炒面包碎 在热锅里中火融化黄油 ，放入面包碎，待黄油和面包碎 搅拌均匀后调至小火继续翻炒， 直到面包碎变成焦糖色。最后倒 入切碎的薄荷叶和荷兰芹碎。加 入盐和胡椒调味。
3、法式羊排与菠菜萨拉,煎羊排 在煎羊排前，用小刀去掉 多余的脂肪，在羊排表面均匀地 撒些盐和胡椒。在热煎锅里倒入 橄榄油，当油温达到八成热时放 入迷迭香和羊排，羊排先煎脂肪 那一面，用小刀戳进羊排，检查 熟度，煎成个人喜欢的熟度即可 。（家里有烤箱可以在羊排四面 都上色时放入185度的烤箱里烘 烤）。
4、法式羊排与菠菜萨拉,涂芥末与面包碎 在煎好的羊排的 脂肪面，涂抹芥末酱，然后把面 包碎混合物粘在芥末酱上。
5、法式羊排与菠菜萨拉,装盘 将盘子放入微波炉中稍微加 热，可适当加热羊排，将色拉搭 配羊排一起享用。
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