需要食材
- ⊙土豆花椰菜培根咸派：1個
- 7吋派皮：1个
- 土豆中型：1个
- 花椰菜：半颗
- 培根：2片
- 帕玛森吉士粉：一些
- 鸡蛋：2个
- 鲜奶油：50CC
- 盐、胡椒：适量
- ⊙鲜虾鸡肉蘑菇菠菜咸派：2个
- 7吋派皮：2个
- 去骨鸡腿肉：一块
- 花椰菜：半颗
- 大草虾：10尾
- 大蘑菇：10颗
- 帕玛森吉士粉：一些
- 鸡蛋：4个
- 鲜奶油：100CC
- 牛奶：50CC
- 盐、胡椒、七味粉：适量
制作步骤
1、法式咸派 QUICHE,土豆水煮煮熟后，趁热去皮，加盐、胡椒、少许奶油压成薯泥。.将土豆泥平均放在已经烘烤好的派皮上。
2、法式咸派 QUICHE,洒上一些帕玛森吉士粉，倒入鸡蛋和鲜奶油的混合液。蛋奶液有加盐和胡椒调味。
3、法式咸派 QUICHE,再放上剩余的土豆泥。
4、法式咸派 QUICHE,预热好烤箱，以200℃烤25分钟。
5、法式咸派 QUICHE,味道清爽好吃。
6、法式咸派 QUICHE,花椰菜事先用盐水烫煮1分钟，这样可以定色，也大约半熟。
7、法式咸派 QUICHE,依序将切丁的鸡腿肉、鲜虾、蘑菇片放入锅内炒至略熟。加盐、胡椒、七味粉调味。
8、法式咸派 QUICHE,放入菠菜，炒好备用。
9、法式咸派 QUICHE,将炒好的馅料，滤掉汤汁，放入已事先烤好的派皮上。
10、法式咸派 QUICHE,洒上帕玛森吉士粉，摆上花椰菜和事先预留几片用来排饰的蘑菇片。
11、法式咸派 QUICHE,倒入以4颗蛋、100CC鲜奶油、50CC鲜奶调成的蛋液。
12、法式咸派 QUICHE,预热好烤箱，以200℃烤25分钟。
13、法式咸派 QUICHE,虾的鲜味、鸡肉甜味﹑菠菜甘味综合在蛋派中，一口咬下，香汁和烤的酥香的派皮在口中交融，非常好吃。蘑菇和花椰菜也丰富了风味和口感，让整体更加完美
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