需要食材
- 鸭胸肉：
- 蜂蜜：
- 黑胡椒：
- 橙子：
- 洋葱：
- 丁香：
- 香叶：
- 食用油：
制作步骤
1、法式香橙煎鸭胸 , 鸭胸肉洗净，两面撒上盐和黑胡椒碎，抹匀，腌渍10分钟入味。
2、法式香橙煎鸭胸 , 橙子对半切开，挤出橙汁。
3、法式香橙煎鸭胸 , 洋葱去掉外皮后洗净，洋葱的切面朝下放在砧板上，垂直向下切开。
4、法式香橙煎鸭胸 ,将洋葱旋转90℃，从水平的方向平切洋葱，再垂直向下切成洋葱丁。
5、法式香橙煎鸭胸 ,中火烧热锅中的油，放入鸭胸，带皮面朝下，煎1～2分钟至两面上色。
6、法式香橙煎鸭胸 ,翻面，继续煎1～2分钟至表皮焦黄色。
7、法式香橙煎鸭胸 , 将煎好的鸭胸肉放入已预热的烤箱中，以200℃的温度烤约10分钟熟透。
8、法式香橙煎鸭胸 , 再次开火，在留有底油的锅中放入洋葱碎、丁香、香叶，炒香。
9、法式香橙煎鸭胸 , 加入橙子汁略煮片刻。
10、法式香橙煎鸭胸 , 再加入蜂蜜、盐和黑胡椒碎，拌匀，转小火煮至汤汁变稠。
11、法式香橙煎鸭胸 ,取出烤好的鸭胸肉，切成片，摆入盘中。
12、法式香橙煎鸭胸 ,把煮好的汤料浇在盘中，香葱切成丝，放在鸭胸肉上装饰即可
发表评论 取消回复