需要食材
- 无盐发酵黄油：66克
- 糖粉：31克
- 低粉：38克
- 玉米淀粉：38克
- 抹茶粉：3克
- 杏仁粉：40克
制作步骤
1、法式抹茶莎布雷酥球,无盐发酵黄油一定要软化到位，我的基本是膏状。
2、法式抹茶莎布雷酥球,加入糖粉。
3、法式抹茶莎布雷酥球,不用打发，用刮刀碾拌均匀。
4、法式抹茶莎布雷酥球,加入过筛的低粉，玉米淀粉，抹茶粉，杏仁粉。
5、法式抹茶莎布雷酥球,也是碾拌，最后和成光滑的面团，烤箱预热160度。
6、法式抹茶莎布雷酥球,把面团平分成36个小球，基本是6克一个。
7、法式抹茶莎布雷酥球,放入预热好的烤箱160度16分钟。
8、法式抹茶莎布雷酥球,出炉。
9、法式抹茶莎布雷酥球,漂亮吧！
10、法式抹茶莎布雷酥球,晾凉后撒糖粉。
11、法式抹茶莎布雷酥球,晾凉后撒糖粉。
12、法式抹茶莎布雷酥球,酥，真心好吃。
13、法式抹茶莎布雷酥球,酥，真心好吃。
14、法式抹茶莎布雷酥球,来个特写。
15、法式抹茶莎布雷酥球,来个特写。
16、法式抹茶莎布雷酥球,成品。
17、法式抹茶莎布雷酥球,成品。
18、法式抹茶莎布雷酥球,成品。
19、法式抹茶莎布雷酥球,成品。
20、法式抹茶莎布雷酥球,糖粉要用防潮的。
21、法式抹茶莎布雷酥球,糖粉要用防潮的。
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