需要食材
- 鸡蛋：2个
- 纯牛奶：50g
- 淡奶油：100g
- 细砂糖：20g
- 香草精（可不用）：2滴
制作步骤
1、法式焦糖布丁,首先烤箱提前预热，将鸡蛋的蛋黄蛋清分离，只取蛋黄
2、法式焦糖布丁,淡奶油加入细砂糖
3、法式焦糖布丁,一边搅拌一边小火煮至砂糖融化即可（无须煮开）
4、法式焦糖布丁,然后慢慢加入蛋黄液中，一边加一边搅拌
5、法式焦糖布丁,接着加入纯牛奶搅拌均匀
6、法式焦糖布丁,滴入两滴香草精搅拌均匀，没有的可省略
7、法式焦糖布丁,搅拌好的奶液倒入容器中
8、法式焦糖布丁,油盘装入适量热水
9、法式焦糖布丁,将装了奶液的容器放入
10、法式焦糖布丁,送进烤箱中层，上下火，170度约35分钟烘烤（温度与时间只供参考）。烤至表面金黄有焦面即可
11、法式焦糖布丁,完成，成品图
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