需要食材
- 腐乳：一块
- 腐乳汁：1勺
- 有机菜花：350克
- 小葱：1根
- 白砂糖：1克
- 蚝油：3克
- 蒜：3瓣
- 香菜：2根
- 油：5克
- 花椒：6粒
制作步骤
1、腐乳菜花,准备好食材。花菜、小葱、蒜、香葱、玫瑰腐乳。
2、腐乳菜花,有机花菜切小块儿，洗干净待用。
3、腐乳菜花,锅中烧开水，放入花菜焯一下。
4、腐乳菜花,焯好花菜捞出备用。
5、腐乳菜花,葱、蒜、香菜切碎待用。
6、腐乳菜花,取一只碗，放入一块玫瑰腐乳和汁。
7、腐乳菜花,做酱汁，玫瑰腐乳中放入白糖、蚝油。
8、腐乳菜花,将酱汁碾压搅拌均匀。
9、腐乳菜花,锅中倒入油，加热至5成热。
10、腐乳菜花,锅中放入花椒，煸香花椒。
11、腐乳菜花,放入葱蒜小火翻炒。
12、腐乳菜花,将酱料放入锅中，继续翻炒。
13、腐乳菜花,加入50ml水，将酱料搅拌均匀。
14、腐乳菜花,放入花菜翻炒均匀。
15、腐乳菜花,花菜烧1分钟，入味后即可出锅。
16、腐乳菜花,出锅前放一些香菜末入味提香。
17、腐乳菜花,一盘色彩艳丽的营养腐乳花菜就上桌了。
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