需要食材
- 西红柿：500g
- 排骨：650g
- 金针菇：200g
- 黑木耳：150g
- 豆腐泡：250g
- 腐竹：100g
- 土豆：2个
- 胡萝卜：2根
- 油麦菜：100g
- 大白菜：250g
- 粉条：200g
- 香菇：5颗
- 葱：2段
- 姜：7片
- 蒜：8瓣
- 油：15ml
- 盐：6g
制作步骤
1、番茄营养排骨火锅,香菇泡发，切好姜片、葱段备用。
2、番茄营养排骨火锅,西红柿切成小丁备用。
3、番茄营养排骨火锅,将土豆、胡萝卜切块，木耳泡发洗净，金针菇洗净，粉条泡软。
4、番茄营养排骨火锅,准备好豆腐泡和泡发好的腐竹。
5、番茄营养排骨火锅,将油麦菜和白菜洗净备用。
6、番茄营养排骨火锅,锅里放入排骨，葱姜蒜，大火烧开后撇去浮沫。
7、番茄营养排骨火锅,加入香菇和香菇水，煮30分钟。
8、番茄营养排骨火锅,另起锅，放油，下西红柿丁和姜片一起翻炒。
9、番茄营养排骨火锅,炒制番茄成糊状。
10、番茄营养排骨火锅,倒入之前煮好的高汤里，加入6g盐。
11、番茄营养排骨火锅,加入备好的食材下锅边涮边吃。
12、番茄营养排骨火锅,搭配上主食小烧饼，完美。
13、番茄营养排骨火锅,赶紧端上桌，和一家人慢慢享用吧。
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