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番茄鱼

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番茄鱼

需要食材

  • 草鱼：1条
  • 西红柿：200g
  • 淀粉：20g
  • 大蒜：3瓣
  • 老姜：10g
  • 料酒：10g
  • 葱：3根
  • 白胡椒粉：1g
  • 盐：3g

制作步骤

1、番茄鱼,锅内倒少量油烧热后下入切好的西红柿丁，不断翻炒加盐调味，待西红柿完全炒出沙变稠后捞出待用
1、番茄鱼,锅内倒少量油烧热后下入切好的西红柿丁，不断翻炒加盐调味，待西红柿完全炒出沙变稠后捞出待用

2、番茄鱼,将葱白切成段，葱叶切成花
2、番茄鱼,将葱白切成段，葱叶切成花

3、番茄鱼,锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、葱段爆香
3、番茄鱼,锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、葱段爆香

4、番茄鱼,水沸后先下入骨头和鱼骨煮熟
4、番茄鱼,水沸后先下入骨头和鱼骨煮熟

5、番茄鱼,撒上葱花即可食用
5、番茄鱼,撒上葱花即可食用

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