需要食材
- 番茄：2个
- 丝瓜：1根
- 蒜苔：2根
- 大蒜：8克
- 花生油：10克
- 盐：适量
- 鸡精：0.5克
- 卤肉汤：30克
- 香干：2片
- 花椒粉：0.5克
- 芝麻油：4克
制作步骤
1、番茄香干烩丝瓜,首先备齐所有的食材。
2、番茄香干烩丝瓜,把丝瓜去皮后，用刀切成菱形块，香干洗净后用刀切成小块备用。
3、番茄香干烩丝瓜,再把番茄洗净后切成小块，蒜苔切小丁备用。
4、番茄香干烩丝瓜,大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里，绞碎后取出备用。
5、番茄香干烩丝瓜,锅烧热后，倒入花生油烧热后爆香蒜末。
6、番茄香干烩丝瓜,这个时候加入卤肉汤。
7、番茄香干烩丝瓜,加入一半切碎的蒜苔丁，大火翻炒均匀后。
8、番茄香干烩丝瓜,加入切块的番茄。
9、番茄香干烩丝瓜,大火继续翻炒至番茄块变软，加入切小块的香干。
10、番茄香干烩丝瓜,锅中倒入适量的清水。
11、番茄香干烩丝瓜,锅中加入花椒粉。
12、番茄香干烩丝瓜,再根据个人口味，加入适量的盐调味。
13、番茄香干烩丝瓜,大火煮沸后，放入切块的丝瓜。
14、番茄香干烩丝瓜,煮沸后小火慢慢炖至汤汁浓稠的时候。
15、番茄香干烩丝瓜,这个时候加入鸡精调味。
16、番茄香干烩丝瓜,撒上剩下的蒜苔小丁。
17、番茄香干烩丝瓜,关火后，淋上芝麻油即可。
18、番茄香干烩丝瓜,营养丰富又健康好吃的番茄香干烩丝瓜就可以了。
19、番茄香干烩丝瓜,米饭的绝对杀手，而且颜值担当。
20、番茄香干烩丝瓜,成品一
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