需要食材
- 巴沙鱼：200克
- 玉米淀粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 面包糠：50克
- 柠檬：半个
- 番茄沙司：适量
- 植物油：300mI
- 料酒：少许
制作步骤
1、番茄沙司巴沙鱼排,成品图
2、番茄沙司巴沙鱼排,巴沙鱼(超市有卖)解冻后洗净
3、番茄沙司巴沙鱼排,切小块后用厨房纸吸干水份
4、番茄沙司巴沙鱼排,倒入少许料酒
5、番茄沙司巴沙鱼排,准备一个柠檬切成两半
6、番茄沙司巴沙鱼排,取半个柠檬挤汁在鱼上后用手抓匀并腌制片刻
7、番茄沙司巴沙鱼排,另取碗打一个鸡蛋
8、番茄沙司巴沙鱼排,将鸡蛋搅成蛋液
9、番茄沙司巴沙鱼排,另取碗准备玉米淀粉
10、番茄沙司巴沙鱼排,再另取碗准备面包糠
11、番茄沙司巴沙鱼排,将鱼块先裹上一层玉米淀粉
12、番茄沙司巴沙鱼排,然后沾上蛋液
13、番茄沙司巴沙鱼排,再裹上一层面包糠
14、番茄沙司巴沙鱼排,全部完成
15、番茄沙司巴沙鱼排,油锅烧至六成热后放入裹有面包糠的鱼块炸制
16、番茄沙司巴沙鱼排,炸至金黄后捞出沥干油
17、番茄沙司巴沙鱼排,装盘，摆上两片柠檬片和小绿叶装饰。摆一碟番茄沙司蘸着吃，味道棒棒哒！
18、番茄沙司巴沙鱼排,外酥里嫩，非常好吃！????
19、番茄沙司巴沙鱼排,成品展示
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