需要食材
- 番茄：1个
- 丝瓜：80g
- 大米：50g
- 鸡蛋：1个
- 虾米：5g
- 料酒：10g
- 清水：500g
- 盐：1g
- 亚麻油：少许
制作步骤
1、番茄丝瓜补钙粥,准备好，所需要的食材
2、番茄丝瓜补钙粥,先把大米，用水浸泡30分钟
3、番茄丝瓜补钙粥,30分钟后，洗干净，沥干水份备用
4、番茄丝瓜补钙粥,锅中加入500克清水，大火烧煮
5、番茄丝瓜补钙粥,水煮开后，放入大米
6、番茄丝瓜补钙粥,用铲子，搅拌均匀，再次煮开
7、番茄丝瓜补钙粥,煮开后，关中小火，铲子留里面，盖上锅盖，煮20分钟
8、番茄丝瓜补钙粥,煮粥的同时，把虾米倒入料酒，浸泡10分钟，去腥味
9、番茄丝瓜补钙粥,把丝瓜去皮，洗干净，切成丁备用
10、番茄丝瓜补钙粥,番茄，划十字，开水泡1分钟
11、番茄丝瓜补钙粥,1分钟后，番茄去皮
12、番茄丝瓜补钙粥,番茄去皮后，去籽，切成丁备用
13、番茄丝瓜补钙粥,虾米腌制浸泡好后， 冲洗干净，沥干水份备用
14、番茄丝瓜补钙粥,把鸡蛋磕入碗中，放入虾米，盐
15、番茄丝瓜补钙粥,用筷子，把鸡蛋虾米，搅拌均匀，备用
16、番茄丝瓜补钙粥,煮粥20分钟到后，倒入番茄丁
17、番茄丝瓜补钙粥,开中火，搅拌均匀到滚开
18、番茄丝瓜补钙粥,滚开后，把丝瓜丁，倒入
19、番茄丝瓜补钙粥,再次搅拌均匀，到滚开
20、番茄丝瓜补钙粥,滚开后，关小火，倒入鸡蛋虾米液
21、番茄丝瓜补钙粥,用铲子，快速搅拌至，鸡蛋虾米液凝固，断生
22、番茄丝瓜补钙粥,断生后，关火，淋上少许的亚麻油
23、番茄丝瓜补钙粥,搅拌均匀后，盛出上桌
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