需要食材
- 豆腐：2块
- 番茄：1个
- 蒜：10g
- 生姜：10g
- 葱：15g
- 蚝油：5g
- 生抽：10g
- 盐：适量
- 鸡精：少许
制作步骤
1、番茄烧豆腐,食材合影
2、番茄烧豆腐,首先把豆腐冲洗一下改刀成小块。
3、番茄烧豆腐,番茄清洗干净，切成小块，生姜去皮清洗干净切成末，蒜头去皮清洗干净切成末，葱清洗干净切成葱段，全部切好放入盘里待用。
4、番茄烧豆腐,锅里放入一碗水烧开，加入一勺盐搅拌融化，把豆腐放入焯3分钟（豆腐焯一下可以去除豆腥味，而水里加一勺盐，烧的时候豆腐不容易碎掉），豆腐焯好捞起来沥干水待用。
5、番茄烧豆腐,锅里放入少许油，把番茄放入煸炒出番茄汁。
6、番茄烧豆腐,待番茄炒出汁以后，加入姜末、蒜末、葱白炒出香味。
7、番茄烧豆腐,加入豆腐翻炒均匀，加入5克蚝油，10克生抽，适量盐，50毫升水炒匀，盖上盖子焖5分钟。
8、番茄烧豆腐,豆腐焖好以后，加入少许鸡精翻炒均匀，即可出锅。
9、番茄烧豆腐,美味的番茄烧豆腐做好了，营养美味，还可以减脂，喜欢的宝宝赶紧收藏了。
10、番茄烧豆腐,成品图二
11、番茄烧豆腐,成品图三
12、番茄烧豆腐,成品图四
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