需要食材
- 意大利面：200克
- 猪肉：60克
- 番茄(小)：2个
- 番茄酱：60克
- 黄油：30克
- 洋葱：1/4个
- 大蒜：2瓣
- 黑胡椒粉：半茶匙
- 盐：适量
- 罗勒：少许
- 橄榄油：1小勺
- 清水：1小碗
制作步骤
1、番茄肉酱意面,准备好所需食材
2、番茄肉酱意面,番茄洗净后在表面划十字
3、番茄肉酱意面,锅中烧开水，将番茄划十字的部位朝下放入水中烫煮约三十秒
4、番茄肉酱意面,取出稍微晾凉，剥去外皮切碎备用
5、番茄肉酱意面,将猪肉剁成肉糜
6、番茄肉酱意面,洋葱和大蒜剁成碎末
7、番茄肉酱意面,黄油放入锅中小火融化
8、番茄肉酱意面,将洋葱和蒜末炒出香味
9、番茄肉酱意面,放入肉末炒至发白断生状态
10、番茄肉酱意面,再倒入番茄碎翻炒均匀
11、番茄肉酱意面,紧接着倒入番茄酱，再加一小碗清水煮开，改小火煮3-5分钟
12、番茄肉酱意面,调入黑胡椒粉和盐翻炒均匀
13、番茄肉酱意面,待酱汁粘稠后撒罗勒碎关火即可
14、番茄肉酱意面,锅中烧开水放入一茶匙盐和橄榄油，将意大利面呈放射状放入锅中煮10分钟左右
15、番茄肉酱意面,将煮好的意大利面捞出沥干水分装入盘中，再放上番茄肉酱就可以美美的享用啦！
16、番茄肉酱意面,成品图
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