需要食材
- 牛腩：800g
- 番茄：128g
- 姜丝：少许
- 盐：少许
- 蚝油：一勺
- 老抽（可放可不放）：半勺
- 生抽：3勺
- 料酒：少许
- 白绵糖：少许
- 香叶：两片叶子
制作步骤
1、番茄牛腩（家庭简易版）,中荣的牛腩真的是超嫩，提前准好，并解冻
2、番茄牛腩（家庭简易版）,准备八百克左右，切成肉块，并过水煮水捞出
3、番茄牛腩（家庭简易版）,番茄切块（喜欢的可以多放半个）
4、番茄牛腩（家庭简易版）,过水的牛肉块沥出血水后，重新放入锅中，倒入料酒、老抽、放入香叶、姜丝，盖上盖子煮个十分钟左右後，倒点生抽，在煮个2分钟（中火）
5、番茄牛腩（家庭简易版）,放点盐，撒点白糖，把番茄放进去，在中火焖煮十分钟左右
6、番茄牛腩（家庭简易版）,左边是成品，还做了一个减脂汤以及凉拌了豆皮，我家的餐具都比较小，所以我用了两个大碗装菜（减脂汤的做法下次发）
发表评论 取消回复