需要食材
- 菜花：一棵
- 番茄：2个
- 咖喱：1块
- 蒜蓉：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、番茄咖喱菜花,准备食材
2、番茄咖喱菜花,菜花用剪刀剪成小棵，加水泡15分钟。
3、番茄咖喱菜花,番茄切小粒。
4、番茄咖喱菜花,剁蒜蓉。
5、番茄咖喱菜花,菜花洗净后沥干水分。
6、番茄咖喱菜花,热锅下油，加入蒜蓉爆香。
7、番茄咖喱菜花,加入番茄粒炒软，调中小火。
8、番茄咖喱菜花,中途加入一勺糖，加入少量水。
9、番茄咖喱菜花,番茄炒软后外皮会脱落，不喜欢吃番茄皮的可以把皮挑出来。
10、番茄咖喱菜花,加入菜花翻炒。
11、番茄咖喱菜花,下盐。
12、番茄咖喱菜花,下一块咖喱。
13、番茄咖喱菜花,加一碗水，加盖焖煮8分钟。
14、番茄咖喱菜花,大火收汁。
15、番茄咖喱菜花,起锅。浓郁酸甜，下饭一绝。
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