需要食材
- 番茄：1个
- 金针菇：180g
- 豆腐：150g
- 小葱：2g
- 盐：6g
- 生抽：10g
- 水：800g
制作步骤
1、番茄金针菇汤,先准备好，番茄，金针菇，豆腐，小葱
2、番茄金针菇汤,把番茄，用刀，中间划十字口
3、番茄金针菇汤,把番茄，放开水中，浸泡1分钟，去皮
4、番茄金针菇汤,去皮的番茄，切成小块，备用
5、番茄金针菇汤,金针菇，放淡盐水中浸泡15分钟，冲洗干净
6、番茄金针菇汤,洗干净的金针菇，切成小段，备用
7、番茄金针菇汤,豆腐，清洗干净，切成小块，备用
8、番茄金针菇汤,小葱洗干净，切成葱花，备用
9、番茄金针菇汤,热锅起油，倒入番茄
10、番茄金针菇汤,把番茄，翻炒出汁
11、番茄金针菇汤,番茄翻炒出汁后，加入水800克，大火烧煮
12、番茄金针菇汤,煮开后，倒入豆腐块
13、番茄金针菇汤,把盐，也加入锅中，搅拌一下，大火烧开
14、番茄金针菇汤,烧开后，加入金针菇
15、番茄金针菇汤,用勺子，搅拌一下，继续大火烧煮
16、番茄金针菇汤,煮开后，金针菇断生，加入葱花
17、番茄金针菇汤,把生抽倒入，调味
18、番茄金针菇汤,翻拌均匀，煮至沸腾后，关火
19、番茄金针菇汤,盛出，即可上桌
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