需要食材
- 番茄：1个
- 金针菇：200克
- 鸡蛋：1个
- 香菜：1根
- 盐：3克
- 白胡椒粉：少许
- 香油：少许
制作步骤
1、番茄金针菇鸡蛋汤,准备食材。
2、番茄金针菇鸡蛋汤,番茄画二个十字型，放开水中烫二分钟。
3、番茄金针菇鸡蛋汤,番茄去皮，切成小块备用。
4、番茄金针菇鸡蛋汤,金针菇去根切成小段。
5、番茄金针菇鸡蛋汤,香菜切小段备用。
6、番茄金针菇鸡蛋汤,热锅热油放入番茄块，翻炒至番茄变软。
7、番茄金针菇鸡蛋汤,放入金针菇加盐翻炒均匀。
8、番茄金针菇鸡蛋汤,加入三克盐翻炒。
9、番茄金针菇鸡蛋汤,锅中倒入二碗清水，大火烧开。
10、番茄金针菇鸡蛋汤,鸡蛋放入碗中搅拌均匀。
11、番茄金针菇鸡蛋汤,小火放入蛋液并烧开。
12、番茄金针菇鸡蛋汤,加入香菜碎、白胡椒粉、香油搅拌均匀出锅。
13、番茄金针菇鸡蛋汤,酸甜嫩滑。
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