需要食材
- 番茄：2个
- 肥牛：50g
- 金针菇：一把
- 鲜虾：2只
- 洋葱、蒜：适量
- 番茄酱：1勺
- 盐：少许
- 水：适量
- 青菜：适量
制作步骤
1、番茄金针菇肥牛,主要食材：番茄、金针菇、肥牛
2、番茄金针菇肥牛,金针菇切去老梗，洗干净备用。
3、番茄金针菇肥牛,肥牛焯水，锅里放水，水开后放入肥牛，肥牛颜色一变就捞出。
4、番茄金针菇肥牛,鲜虾剪去须子和虾枪，在虾背第二节挑出虾线，然后白灼鲜虾，锅里放水，水开后，放入鲜虾，虾的颜色变成粉色捞出备用。
5、番茄金针菇肥牛,准备佐料：洋葱切碎末，蒜切成蒜末。
6、番茄金针菇肥牛,起锅，热锅凉油，中火，放入洋葱碎和蒜末，煸炒出香味，放入番茄碎，翻炒均匀。
7、番茄金针菇肥牛,放入1勺番茄酱，翻炒均匀。
8、番茄金针菇肥牛,取一个砂锅，放在炉灶上开大火，在砂锅里放入适量的番茄汤。
9、番茄金针菇肥牛,大火煮开番茄汤，然后放入准备好的番茄片、金针菇、肥牛、鲜虾，放少许盐调味，待砂锅里的汤再次煮开即可食用。另外砂锅里可放入适量的青菜，这样营养更均衡。
10、番茄金针菇肥牛,成品图
11、番茄金针菇肥牛,成品图
12、番茄金针菇肥牛,成品图
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