需要食材
- 番茄：2只
- 鸡蛋：2只
- 豌豆（青豆）：150g
- 洋葱：15g
- 油：适量
- 盐：适量
- 白糖：少许
制作步骤
1、番茄鸡蛋青豆,番茄两只。
2、番茄鸡蛋青豆,在番茄的顶部划一个十字口，放在开水里焯烫一下，然后去皮。
3、番茄鸡蛋青豆,将西红柿切成块。
4、番茄鸡蛋青豆,豌豆（青豆）去皮，洗干净备用。
5、番茄鸡蛋青豆,鸡蛋提前炒好备用。
6、番茄鸡蛋青豆,洋葱切成碎末。
7、番茄鸡蛋青豆,热锅凉油，放入洋葱碎，煸炒出香味。
8、番茄鸡蛋青豆,放入豌豆（青豆）煸炒片刻。
9、番茄鸡蛋青豆,放入番茄块。
10、番茄鸡蛋青豆,将番茄炒至发软。
11、番茄鸡蛋青豆,放入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
12、番茄鸡蛋青豆,放入适量的盐，调味。
13、番茄鸡蛋青豆,放入少许的糖提鲜。
14、番茄鸡蛋青豆,放入少许的水淀粉勾芡。
15、番茄鸡蛋青豆,番茄鸡蛋豌豆（青豆）炒好了。
16、番茄鸡蛋青豆,成品图。
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