需要食材
- 肥牛卷：半盒20个
- 金针菇：1袋
- 番茄：3个
- 料酒：2汤匙
- 盐：1汤匙
- 洋葱：1个
- 葱姜：适量
- 蚝油：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1点点
- 葱花：少许
- 香菜：1颗
- 黑胡椒：1点点
制作步骤
1、番茄肥牛金针菇,西红柿洗干净，划十字，放在开水中烫几分钟
2、番茄肥牛金针菇,烫好的柿子去皮，切成块备用
3、番茄肥牛金针菇,金针菇去根，洗干净撕开
4、番茄肥牛金针菇,洋葱去皮，切成丝
5、番茄肥牛金针菇,国内倒入清水，料酒，葱姜蒜，洋葱片，不需要太多。煮开
6、番茄肥牛金针菇,水开后下肥牛卷。汆烫一下，去腥去浮沫
7、番茄肥牛金针菇,另起锅，倒入油，炒香姜丝蒜片，再把洋葱炒出香味，倒入西红柿
8、番茄肥牛金针菇,这个时候火力不要太大，不然汤汁很快就烧没了
9、番茄肥牛金针菇,等待柿子炒出汤汁，下金针菇，小火炖煮
10、番茄肥牛金针菇,加入盐，现磨的黑胡椒，蚝油，生抽，老抽
11、番茄肥牛金针菇,最后放入肥牛
12、番茄肥牛金针菇,煮到肥牛也都入味即可关火。
13、番茄肥牛金针菇,出锅后撒上香菜和葱花即可
14、番茄肥牛金针菇,酸酸甜甜的番茄肥牛就完成了
15、番茄肥牛金针菇,非常好吃，一定要试一试。爱吃酸的可以多放西红柿
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