需要食材
- 牛腩：2斤
- 西红柿：4个
- 土豆：3个
- 料酒，姜片、葱段：少许
- 冰糖：10克
- 八角、香叶、桂皮：少许
- 老抽：1勺
- 生抽：2勺
- 蚝油：1勺
- 盐，糖：少许
制作步骤
1、番茄炖牛腩,材料备好
2、番茄炖牛腩,牛腩冷水下锅，加姜片和料酒，煮开后撇去浮沫
3、番茄炖牛腩,冲洗干净，沥干水份
4、番茄炖牛腩,冷油下冰糖，中火炒一下糖色（棕红色）
5、番茄炖牛腩,将牛腩倒入翻炒均匀
6、番茄炖牛腩,来一点老抽、生抽、蚝油
7、番茄炖牛腩,下一半的西红柿翻炒几下
8、番茄炖牛腩,下香料，加少许盐、糖调味
9、番茄炖牛腩,大火烧开后转小火慢炖70-90分钟。
10、番茄炖牛腩,低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩就做好啦！
11、番茄炖牛腩,满屋飘香，汤汁浓郁
12、番茄炖牛腩,我喜欢吃土豆
13、番茄炖牛腩,搭配白米饭真的是妙啊！
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