需要食材
- 西葫芦：1个
- 番茄：2个
- 鸡蛋：1个
- 盐：3克
- 食用油：2汤匙
- 葱：1段
- 生抽：1汤匙
制作步骤
1、番茄炒西葫芦,食材准备好
2、番茄炒西葫芦,番茄顶端切十字刀
3、番茄炒西葫芦,放入开水中汆烫
4、番茄炒西葫芦,很容易剥下皮
5、番茄炒西葫芦,切小块备用
6、番茄炒西葫芦,葱切细圈
7、番茄炒西葫芦,小西葫芦 清洗干净 去了薄薄一层皮
8、番茄炒西葫芦,对半切开 切月牙片
9、番茄炒西葫芦,起油锅 放入一汤匙食用油 油热后放入打散的鸡蛋翻炒成大块 盛出备用
10、番茄炒西葫芦,再起油锅 油热后放入葱花翻炒出香味
11、番茄炒西葫芦,倒入番茄块 翻炒
12、番茄炒西葫芦,放入白糖 生抽 炒至软烂
13、番茄炒西葫芦,放入小西葫芦片 翻炒1分钟
14、番茄炒西葫芦,放入炒好的鸡蛋块
15、番茄炒西葫芦,再翻炒1分钟 关火
16、番茄炒西葫芦,出锅装盘 食用
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