需要食材
- 牛肉：160克
- 番茄：3个
- 大葱：1/3条
- 淀粉：3g
- 黄酒：10ml
- 花生油：40ml
- 盐：适量
- 生姜：1小块
制作步骤
1、番茄炒牛肉,番茄洗干净
2、番茄炒牛肉,切成厚片
3、番茄炒牛肉,大葱切成厚片
4、番茄炒牛肉,生姜切成片
5、番茄炒牛肉,锅烧热后放入姜片炒香
6、番茄炒牛肉,放入大葱
7、番茄炒牛肉,迅速翻炒
8、番茄炒牛肉,牛肉提前切片，放入淀粉、酱油拌匀，将牛肉倒入锅中
9、番茄炒牛肉,迅速翻炒
10、番茄炒牛肉,炒至8成熟
11、番茄炒牛肉,放入番茄
12、番茄炒牛肉,放盐翻炒均匀
13、番茄炒牛肉,放白糖
14、番茄炒牛肉,不需要加水，盖上锅盖中火焖几分钟至番茄变软。
15、番茄炒牛肉,装入盘中
16、番茄炒牛肉,成品图
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