番茄炒蛋

需要食材

  • 番茄:2个
  • 鸭蛋:2个
  • 葱:
  • 盐:
  • 糖:

制作步骤

1、番茄炒蛋,如图鸭蛋敲入碗中,加葱花、少许盐打散备用,番茄切滚刀块备用;
1、番茄炒蛋,如图鸭蛋敲入碗中,加葱花、少许盐打散备用,番茄切滚刀块备用;

2、番茄炒蛋,如图起油锅,至6分热倒入蛋液;
2、番茄炒蛋,如图起油锅,至6分热倒入蛋液;

3、番茄炒蛋,如图至略微凝固即可翻炒,尽量不要让蛋烧焦,盛起备用;
3、番茄炒蛋,如图至略微凝固即可翻炒,尽量不要让蛋烧焦,盛起备用;

4、番茄炒蛋,如图锅中再倒入少量油,将番茄倒入锅中翻炒,加少许盐、糖;
4、番茄炒蛋,如图锅中再倒入少量油,将番茄倒入锅中翻炒,加少许盐、糖;

5、番茄炒蛋,如图不断翻炒至番茄呈糊状;
5、番茄炒蛋,如图不断翻炒至番茄呈糊状;

6、番茄炒蛋,如图将之前的炒蛋倒入锅中,与番茄一起翻炒;
6、番茄炒蛋,如图将之前的炒蛋倒入锅中,与番茄一起翻炒;

7、番茄炒蛋,如图待蛋表面都均匀地裹上番茄汁就可以出锅了。
7、番茄炒蛋,如图待蛋表面都均匀地裹上番茄汁就可以出锅了。

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