需要食材
- 盐：一小勺
- 番茄：一个
- 鸡蛋：二个
- 糖：一小勺
- 黄酒：二小勺
制作步骤
1、番茄炒蛋,首先把鸡蛋液放碗里用打蛋器或者没有打蛋器的话用筷子也可以把鸡蛋搅拌均匀 ，搅拌的时候放二小勺黄酒去除鸡蛋的腥味 ，同时放一小勺盐
2、番茄炒蛋,第二步把一个或者二个番茄洗干净后切块
3、番茄炒蛋,第三步锅里放一些食用油打开火让油锅里的油预热
4、番茄炒蛋,第四步等油锅内的油加热到7分热了后就放入事先准备好的鸡蛋液翻炒数十秒，再加入番茄同样翻炒数十秒，（由于之前在搅拌蛋液的时候已经加入过少许盐了这边就不需要再加盐了，可以适当加入少许糖）准备出锅
5、番茄炒蛋,最后一步准备一个碗把做好的番茄炒蛋陈放入碗中即可。
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