需要食材
- 巴沙鱼片：一块
- 西红柿：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 番茄酱：适量
制作步骤
1、番茄巴沙鱼,西红柿洗净
2、番茄巴沙鱼,西红柿切丁
3、番茄巴沙鱼,巴沙鱼切片，稍微切厚点，太薄下锅煮鱼肉会散掉的
4、番茄巴沙鱼,爆香倒入西红柿丁炒番茄酱
5、番茄巴沙鱼,番茄炒出汁后加盐一勺
6、番茄巴沙鱼,番茄酱一大勺
7、番茄巴沙鱼,黑胡椒粉适量翻炒均匀
8、番茄巴沙鱼,加水一丢丢开始熬汤
9、番茄巴沙鱼,熬制这种状态就可以倒入巴沙鱼片了，汤汁粘稠状
10、番茄巴沙鱼,倒入巴沙鱼片
11、番茄巴沙鱼,加鸡精适量
12、番茄巴沙鱼,这是做意面酱的调料，我加了少许，没有可以不加
13、番茄巴沙鱼,全程中火，一定要让汤汁咕嘟咕嘟起来，沸腾的煮巴沙鱼这样会更嫩，加入巴沙鱼片后大概煮3-5分钟就可以出锅啦，鱼片无血色变白即可
14、番茄巴沙鱼,装盘上桌
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