需要食材
- 肉末：随意
- 腐皮：随意
- 葱花：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
制作步骤
1、腐皮肉馅卷,事先剁好的肉末
2、腐皮肉馅卷,肉末里倒入适量料酒
3、腐皮肉馅卷,一勺盐
4、腐皮肉馅卷,一小勺鸡精
5、腐皮肉馅卷,放入葱花
6、腐皮肉馅卷,搅拌均匀
7、腐皮肉馅卷,腐皮一包
8、腐皮肉馅卷,用剪刀剪成自己喜欢的大小
9、腐皮肉馅卷,取一张在清水里浸泡6、7秒钟捞出
10、腐皮肉馅卷,平铺在台面上，在尾部一端放适量肉馅，如图
11、腐皮肉馅卷,由下往上轻轻地卷起一层
12、腐皮肉馅卷,左右两边向中间叠起
13、腐皮肉馅卷,再由下往上轻轻卷好
14、腐皮肉馅卷,依次放入盘里
15、腐皮肉馅卷,倒适量生抽
16、腐皮肉馅卷,蒸锅大火蒸二十分钟左右
17、腐皮肉馅卷,为了拍照漂亮，特意换了个合适的盘子
18、腐皮肉馅卷,鲜美的腐皮肉馅卷就完成了
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