需要食材
- 低筋粉：40克
- 杏仁粉：80克
- 糖：70克
- 黄油：80克
- 蛋白：100克
- 蜂蜜：15克
制作步骤
1、费南雪,黄油放入锅中加热，先出现大气泡，
2、费南雪,再转为小而密的气泡，此时关火，完成黄油的焦化，放凉备用，
3、费南雪,低粉过筛备用，准备好蛋白，
4、费南雪,杏仁粉加入白糖拌匀，
5、费南雪,倒入一半的蛋白，拌至无颗粒，
6、费南雪,加入蜂蜜搅拌均匀，
7、费南雪,再倒入剩下一半的蛋白，搅拌均匀，
8、费南雪,倒入焦化好放凉的黄油，搅拌均匀，
9、费南雪,把拌好的蛋糕糊装到裱花袋里，
10、费南雪,挤到模具里，注意不要挤得太满，八分满就好啦，
11、费南雪,烤箱预热，中层，上下火，195度，烤10分钟左右，
12、费南雪,出炉晾凉，就可以食用了。
13、费南雪,成品
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