需要食材
- 肥牛片：200g
- 西兰花：1小朵
- 胡萝卜：1/2个
- 洋葱：1个
- 生抽：1汤匙
- 蚝油：1茶匙
- 水：2汤匙
- 白糖：1/2茶匙
- 盐：少许
- 淀粉：2茶匙
制作步骤
1、肥牛饭,材料准备好
2、肥牛饭,取一个碗，放入生抽、蚝油、白糖、盐
3、肥牛饭,加入水和淀粉，调匀待用
4、肥牛饭,肥牛放入滚水中
5、肥牛饭,焯水后捞出
6、肥牛饭,放入碗中待用
7、肥牛饭,洋葱切丝
8、肥牛饭,胡萝卜切2毫米左右的片
9、肥牛饭,用模具压出花朵的样子
10、肥牛饭,西兰花切小块
11、肥牛饭,放入滚水中焯熟
12、肥牛饭,捞出放入碗中待用
13、肥牛饭,锅里烧热油，放入洋葱拌炒
14、肥牛饭,炒至断生后放入肥牛拌炒
15、肥牛饭,调入酱汁
16、肥牛饭,大火翻炒一阵，汤汁浓稠即可关火
17、肥牛饭,碗中盛好米饭
18、肥牛饭,摆入肥牛、西兰花、胡萝卜即可
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