发面油酥小糖饼

需要食材

  • 一、面团:
  • 白鲨餐包粉:200克
  • 酵母:2克
  • 糖:5克
  • 玉米油:5克
  • 水:100克
  • 二、油酥:
  • 白鲨餐包粉:25克
  • 玉米油:25克
  • 三、糖馅:
  • 白糖:25克
  • 白鲨淀粉:10克

制作步骤

1、发面油酥小糖饼,准备材料
1、发面油酥小糖饼,准备材料

2、发面油酥小糖饼,将粉、糖、酵母放入盆中
2、发面油酥小糖饼,将粉、糖、酵母放入盆中

3、发面油酥小糖饼,一点点的加入水用筷子搅拌絮状。
3、发面油酥小糖饼,一点点的加入水用筷子搅拌絮状。

4、发面油酥小糖饼,加入食用油。
4、发面油酥小糖饼,加入食用油。

5、发面油酥小糖饼,揉成光滑的面团,醒发至一倍大。
5、发面油酥小糖饼,揉成光滑的面团,醒发至一倍大。

6、发面油酥小糖饼,面团醒发好后轻柔排气,擀成0.5厘米厚,长30厘米宽18厘米的长方形
6、发面油酥小糖饼,面团醒发好后轻柔排气,擀成0.5厘米厚,长30厘米宽18厘米的长方形

7、发面油酥小糖饼,将油酥均匀涂抹等候,从一侧卷起,平均分成六等份。
7、发面油酥小糖饼,将油酥均匀涂抹等候,从一侧卷起,平均分成六等份。

8、发面油酥小糖饼,取其中一个小剂子两头收口,包入糖馅。
8、发面油酥小糖饼,取其中一个小剂子两头收口,包入糖馅。

9、发面油酥小糖饼,依次全部包好放入烤盘,包好后的饼胚均匀的撒上芝麻,再选一个小一点的烤盘压在饼上。
9、发面油酥小糖饼,依次全部包好放入烤盘,包好后的饼胚均匀的撒上芝麻,再选一个小一点的烤盘压在饼上。

10、发面油酥小糖饼,海氏C40烤箱上下火200度,烤10分钟。
10、发面油酥小糖饼,海氏C40烤箱上下火200度,烤10分钟。

11、发面油酥小糖饼,出炉????好吃的发面油酥小糖饼就做好啦????外皮酥脆里面绵软香甜。
11、发面油酥小糖饼,出炉????好吃的发面油酥小糖饼就做好啦????外皮酥脆里面绵软香甜。

12、发面油酥小糖饼,成品图
12、发面油酥小糖饼,成品图

13、发面油酥小糖饼,成品图
13、发面油酥小糖饼,成品图

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