需要食材
- 苹果：2个
- 糯米粉：150克
- 枸杞：10克
- 糖：10克
- 蜂蜜：一勺
制作步骤
1、蜂蜜苹果糯米圆,准备两个苹果清洗干净。
2、蜂蜜苹果糯米圆,用削皮器削去苹果皮。为了防止氧化，不要像我这样都削了皮。建议先削一个，另一个等做好圆子后再削皮。
3、蜂蜜苹果糯米圆,把削好皮的苹果切成小丁。
4、蜂蜜苹果糯米圆,放入料理机打成苹果泥。
5、蜂蜜苹果糯米圆,打好的苹果泥很容易氧化变色。
6、蜂蜜苹果糯米圆,苹果泥中加入糯米粉。糯米粉不要一次都加进去，根据苹果泥的多少分次加入。我的苹果泥正好加了150克糯米粉。
7、蜂蜜苹果糯米圆,再加入一勺白糖，糖可根据个人口味添加，喜欢甜的就多加点。
8、蜂蜜苹果糯米圆,把苹果泥和糯米粉混合和成糯米团。软硬度就和平时包饺子的面团差不多。
9、蜂蜜苹果糯米圆,把糯米团搓成一个个的小圆球，大小看个人喜欢。
10、蜂蜜苹果糯米圆,把另一个苹果用挖球器挖成半圆的苹果球。如果没有挖球器就直接切成块状。
11、蜂蜜苹果糯米圆,枸杞子提前清洗干净。
12、蜂蜜苹果糯米圆,锅里放水煮开，放入做好的小圆子。
13、蜂蜜苹果糯米圆,轻轻的搅动小圆子，别让它沾锅。煮到小圆子都浮上来。
14、蜂蜜苹果糯米圆,这时就可以倒入挖好的苹果球。
15、蜂蜜苹果糯米圆,再加入沥干水的枸杞子。
16、蜂蜜苹果糯米圆,煮到糯米圆子、苹果球和枸杞都浮起来就可以关火了。如果想苹果球软烂些可以多煮些时间。
17、蜂蜜苹果糯米圆,蜂蜜要等到汤凉到温热的时候再加，太热加蜂蜜会破坏蜂蜜的营养成分。要是不想加蜂蜜，也可以加些白糖或黑糖。
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