需要食材
- 金丝柚：一个（约两斤）
- 柠檬：一个
- 蜂蜜：适量
- 冰糖：一大把
- 盐：适量
制作步骤
1、蜂蜜柠檬柚子茶,柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净
2、蜂蜜柠檬柚子茶,用刀削下柚子皮，尽量薄
3、蜂蜜柠檬柚子茶,将柚子皮切成细丝，越细越好
4、蜂蜜柠檬柚子茶,在碗中加一小勺盐，放入少许水，将柚子皮腌制半小时
5、蜂蜜柠檬柚子茶,腌好的柚子皮过水冲洗干净，入装有清水的锅中，用中火煮10分钟
6、蜂蜜柠檬柚子茶,煮至变软后继续过凉水脱去苦味
7、蜂蜜柠檬柚子茶,用刮刀刮下柠檬皮，切成丁
8、蜂蜜柠檬柚子茶,将柠檬皮倒入锅中，加入适量水，中火煮至变软
9、蜂蜜柠檬柚子茶,柠檬剥出果肉备用
10、蜂蜜柠檬柚子茶,柚子剥出柚子肉撕成小块
11、蜂蜜柠檬柚子茶,将柚子果肉入料理机稍稍搅打
12、蜂蜜柠檬柚子茶,将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内
13、蜂蜜柠檬柚子茶,加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉
14、蜂蜜柠檬柚子茶,用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖
15、蜂蜜柠檬柚子茶,大火煮开后转小火慢熬，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了
16、蜂蜜柠檬柚子茶,放凉至40度左右，倒入入蜂蜜
17、蜂蜜柠檬柚子茶,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐入冰箱保鲜层存放，喝的时候用温水冲一下即可。
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