需要食材
- 高筋面粉：220克
- 酵母：2克
- 盐：2克
- 牛奶：30克
- 水：95克
- 橄榄油：30克
- 顶料：
- 大葱（切碎）：半根
- 芝士片：4片
- 大土豆：半个
- 培根：两片
- 百里香叶：适量
- 马苏里拉奶酪碎：适量
制作步骤
1、佛卡夏面包,先把主材料准备好，培根两片拿出解冻。
2、佛卡夏面包,开始用面包机和面，把所有面团材料全部倒入，面包机按和面程序。
3、佛卡夏面包,这款面包不要过度揉面，一定注意，不需要揉出膜哦，揉成团即可，所以面包机不要等完一个揉面程序，揉成一个光滑面团即可停止了。等待发酵。
4、佛卡夏面包,发酵面团的时间来准备土豆，土豆削皮切薄片，放微波炉里两分钟至半熟即可。放凉备用。
5、佛卡夏面包,面团发酵至原来的2.5倍，大约四十分钟。
6、佛卡夏面包,大面团430克，我分成了四份，每个差不多110克左右，滚圆松弛大约十分钟。
7、佛卡夏面包,取一个小面团擀面杖擀成牛舌状。
8、佛卡夏面包,其它面团依次做好，等待二次发酵。
9、佛卡夏面包,二次发酵好，是原来的两倍大，开始撒顶部的料了，先把芝士片撕碎放上，如图。
10、佛卡夏面包,再依次撒上土豆片，培根碎，香葱碎，马苏里拉碎，最后撒点百香草碎或者黑胡椒粒也可，口味重的话再撒点盐。
11、佛卡夏面包,烤箱预热190度五分钟，面包烤盘放入烘烤15分钟，烤箱品牌功率各不相同，时间会有出入，随时观察上色情况。如上色太深不熟的话，盖上锡纸再烤几分钟。
12、佛卡夏面包,出炉放凉，可以吃啦！
13、佛卡夏面包,切开吃更方便哦????
14、佛卡夏面包,直接用手吧，味道真的很赞啊。
15、佛卡夏面包,动手做起来吧！
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