需要食材
- 鸡蛋：2枚
- 飞蛤：200克
- 内脂豆腐：1盒
- 小葱叶：少许
- 料酒：1勺
- 生抽：1勺
- 芝麻油：1勺
- 盐：2克
制作步骤
1、飞蛤豆腐鸡蛋羹,首先备齐所有的食材，
2、飞蛤豆腐鸡蛋羹,买回家的飞蛤，用淡盐水浸泡一小时后，反复冲洗干净，锅中倒入适量的清水，加入盐，把飞蛤放入锅中。
3、飞蛤豆腐鸡蛋羹,盖上锅盖大火烧开后，看见飞蛤张开口即可关火，捞出沥干水分。
4、飞蛤豆腐鸡蛋羹,鸡蛋打散在碗里，加入料酒调味。
5、飞蛤豆腐鸡蛋羹,再分次加入温水，（鸡蛋液的1倍温水最合适）搅拌均匀。
6、飞蛤豆腐鸡蛋羹,把内脂豆腐切成薄片放入碗中。
7、飞蛤豆腐鸡蛋羹,把搅拌好的鸡蛋液，过筛到豆腐上面。
8、飞蛤豆腐鸡蛋羹,上面均匀的码上煮熟的飞蛤。
9、飞蛤豆腐鸡蛋羹,臻米脱糖蒸汽养生饭煲的内胆里加入清水，水位线不要超过2刻度，饭煲的内胆的箭头要对齐锅里的箭头，这个时候再放入洗净的甑胆放入，把碗放入甑胆中间。
10、飞蛤豆腐鸡蛋羹,蛋液上盖上盖子，这样蛋液在蒸制的过程中就不会流入锅中的蒸汽水，受热也会非常均匀。
11、飞蛤豆腐鸡蛋羹,启动蒸汽养生饭煲，选择营养蒸功能30分钟，蒸蛋用15分钟就刚刚好。
12、飞蛤豆腐鸡蛋羹,这款多功能脱糖蒸汽饭煲，蒸脱糖饭，煮粥，煲汤，蒸菜，真的是样样精通，而且操作简单，连老人也可以轻松操作。
13、飞蛤豆腐鸡蛋羹,淋上生抽和芝麻油。
14、飞蛤豆腐鸡蛋羹,撒上提前切好的小葱碎，就可以美美滴享用了，鲜美无比又营养丰富，每天吃一碗，一天都元气满满。
15、飞蛤豆腐鸡蛋羹,成品
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