需要食材
- 风干羊肉：500克
- 青萝卜：1个
- 葱姜蒜：适量
- 大料：适量
制作步骤
1、风干羊肉火锅,风干羊肉
2、风干羊肉火锅,剁成大块
3、风干羊肉火锅,温水浸泡2小时。
4、风干羊肉火锅,青萝卜，切块。
5、风干羊肉火锅,羊肉加水，花椒，生姜片，料酒煮沸。
6、风干羊肉火锅,煮沸好的羊肉，用清水冲洗干净。
7、风干羊肉火锅,锅内油热，放生姜 大葱，大蒜，香料，花椒，加一小块火锅底料，小火炒香。
8、风干羊肉火锅,放一小把香菜。不爱吃香菜的也不用担心，成品不会有香菜的味道。
9、风干羊肉火锅,放入羊肉翻炒。
10、风干羊肉火锅,炒十来分钟，羊肉香味炒出来。
11、风干羊肉火锅,倒入水，水多些。
12、风干羊肉火锅,大火煮开，放两片当归。冬日当归和羊肉是非常棒的搭档。（没有可以不放）
13、风干羊肉火锅,大火煮开，中火煮1小时。
14、风干羊肉火锅,放入青萝卜，继续炖30分钟。
15、风干羊肉火锅,萝卜熟后，放盐调味，放香菜，葱段。完成。
16、风干羊肉火锅,成品。
17、风干羊肉火锅,羊肉看着还是不错的。
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