需要食材
- 粉肠：80g
- 猪肝：80g
- 珍珠米：30g
- 盐：2g
- 油：2g
- 酱油：2g
- 砂糖：2g
- 姜丝：3g
- 葱花：表面装饰用
- 盐：最后调味用
制作步骤
1、粉肠猪肝粥,切好姜丝
2、粉肠猪肝粥,切好葱花
3、粉肠猪肝粥,猪肝和粉肠洗干净沥干水，放入姜丝
4、粉肠猪肝粥,放入油
5、粉肠猪肝粥,放入盐
6、粉肠猪肝粥,放入酱油
7、粉肠猪肝粥,放入砂糖
8、粉肠猪肝粥,搅拌均匀，稍微腌制一下
9、粉肠猪肝粥,珍珠米洗干净沥干水放入冰箱冷冻30分钟，这样能使米在熬煮的时候比平时更快速煮烂
10、粉肠猪肝粥,烧一锅开水，水量自定，喜欢粥稠一点的少点水，稀一点的多点水。
11、粉肠猪肝粥,水开后直接从冰箱取出冷冻的珍珠米放入锅里，一开始做好搅拌一下，防止米粘到锅底
12、粉肠猪肝粥,米熬至绵烂
13、粉肠猪肝粥,加入粉肠和猪肝
14、粉肠猪肝粥,轻轻打散
15、粉肠猪肝粥,开大火，粥烧开后加入适量的盐熬煮2分钟即可
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