需要食材
- 脱壳绿豆：150g
- 白砂糖：60g
- 食用油：60ml
制作步骤
1、翡翠团子,把绿豆洗净。
2、翡翠团子,洗净的绿豆中倒入开水，泡2小时。
3、翡翠团子,将泡好的绿豆倒入电饭锅中，加入开水。水刚没过绿豆即可。电饭锅按煮饭的键。
4、翡翠团子,电饭锅按煮饭的键，煮开后用勺子搅拌一下，确定是否绿豆煮烂了。
5、翡翠团子,绿豆煮烂后，开始用勺子搅拌绿豆，让水快点干。约15分钟就没什么水了。
6、翡翠团子,绿豆基本没水后，用勺子压绿豆，压成绿豆泥。
7、翡翠团子,压好的绿豆泥中，倒入食用油15ml后搅拌均匀，类似步骤重复4次。这样绿豆跟油才均匀。
8、翡翠团子,在食用油炒好的绿豆泥中加入白砂糖，继续翻炒，约5分钟。
9、翡翠团子,喜欢口感干点的可以继续翻炒，喜欢湿润点的即可盛出备用。
10、翡翠团子,盛出的绿豆泥晾凉。
11、翡翠团子,把晾凉的绿豆泥团好即可。
12、翡翠团子,可以直接这样吃！
13、翡翠团子,我是做成团子的，一口一个。
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