需要食材
- 隔夜米饭：1碗
- 三文鱼：1块
- 胡萝卜：1小块
- 毛豆：10g
- 鸡蛋：1个
- 咸鸭蛋：1个
- 油：1勺
- 盐：半勺
制作步骤
1、耳光炒饭,准备好食材
2、耳光炒饭,毛豆提前剥出来，胡萝卜洗净切丁
3、耳光炒饭,鸡蛋打入米饭中
4、耳光炒饭,加入少许盐
5、耳光炒饭,搅拌均匀
6、耳光炒饭,咸鸭蛋去掉蛋白，留下蛋黄，用铲子压碎
7、耳光炒饭,起油锅，加油烧热，码放进三文鱼
8、耳光炒饭,转小火，慢火双面均煎至金黄色，盛出来备用
9、耳光炒饭,利用油锅，继续加入米饭，煸炒至鸡蛋液凝固
10、耳光炒饭,加入毛豆和胡萝卜丁，翻炒均匀
11、耳光炒饭,加入咸蛋黄
12、耳光炒饭,翻炒均匀就可以关火了
13、耳光炒饭,起锅，全部装入碗里
14、耳光炒饭,将碗倒扣在盘里，取下碗
15、耳光炒饭,码放进三文鱼
16、耳光炒饭,切一个无花果，装饰一下
17、耳光炒饭,一盘耳光炒饭就做好了
18、耳光炒饭,打耳光也要吃完的耳光炒饭
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