需要食材
- 鹅蛋：1枚
- 鸡小胸肉：1条
- 鲜虾：1只
- 葱姜：各3g
- 白糯米酒（放在鹅蛋里）：1小勺
- 盐（放鹅蛋里）：1g
- 矿泉水（放鹅蛋里）：120g
- 油：适量
- 白胡椒粉：少许
- 料酒：少许
- 生抽：1勺
- 水：少许
制作步骤
1、鹅蛋羹～孕妇餐,准备食材：鹅蛋、鸡小胸肉、鲜虾、葱姜。
2、鹅蛋羹～孕妇餐,鹅蛋磕入碗中，放入1小勺的白糯米酒。
3、鹅蛋羹～孕妇餐,放入少许的、约1g的盐（依个人口味）。
4、鹅蛋羹～孕妇餐,放入120g的矿泉水（鹅蛋和矿泉水的比例是：1.2）。
5、鹅蛋羹～孕妇餐,借助工具打成鹅蛋液。
6、鹅蛋羹～孕妇餐,用滗网过滤两次鹅蛋液，将鹅蛋的筋膜过滤出去。
7、鹅蛋羹～孕妇餐,热锅凉油，放入葱花和蒜末，炒出香味。
8、鹅蛋羹～孕妇餐,放入鸡肉泥，放入少许的白胡椒粉和少许的生抽、少许的水，翻炒均匀。
9、鹅蛋羹～孕妇餐,平滑如镜的鹅蛋羹出锅喽！
10、鹅蛋羹～孕妇餐,放入2勺的鸡肉末炒鲜虾蓉即可食用。
11、鹅蛋羹～孕妇餐,成品图。
12、鹅蛋羹～孕妇餐,美味孕妇早餐：肉末鲜虾鹅蛋羹、枣卷、牛奶。
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