需要食材
- 牛肉：适量
- 儿菜：200克
- 蒜：10克
- 油：0.5勺
- 盐：1匙
制作步骤
1、儿菜炒肉片,主要食材如图所示示意，儿菜、牛肉
2、儿菜炒肉片,将儿菜洗净，切成片
3、儿菜炒肉片,并准备适量蒜丁备用
4、儿菜炒肉片,牛肉改刀切片
5、儿菜炒肉片,加适量盐
6、儿菜炒肉片,和嫩肉粉或淀粉
7、儿菜炒肉片,搅拌均匀
8、儿菜炒肉片,热油锅，先行将肉片炒至变色断生
9、儿菜炒肉片,不用全熟，盛出备用，一会还有回锅炒。
10、儿菜炒肉片,用备好的蒜丁，加油爆炒出香味
11、儿菜炒肉片,加入儿菜，中火快炒
12、儿菜炒肉片,并加入适量的盐
13、儿菜炒肉片,翻炒均匀后，加入肉片。
14、儿菜炒肉片,炒至牛肉完全变色成熟后出锅
15、儿菜炒肉片,脆爽的儿菜片与细嫩的牛肉片，就是这么简单，好搞定的美味
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