需要食材
- 面粉：三小碗
- 盐：少许
- 水：适量
- 馅料:羊肉：一块
- 大葱/姜：两根/一块
- 耗油，酱油：适量
- 盐，白胡椒：适量
- 料酒，鸡精，香油：少许
制作步骤
1、冬至之羊肉馅饺子,面粉里放一点盐
2、冬至之羊肉馅饺子,加水，一点点的加
3、冬至之羊肉馅饺子,拌成面絮
4、冬至之羊肉馅饺子,揉匀，醒十分钟后再揉成光滑的面团，醒半个小时
5、冬至之羊肉馅饺子,准备馅料
6、冬至之羊肉馅饺子,醒好的面团取一块，用手指在中间戳一个洞
7、冬至之羊肉馅饺子,用手边抻边捏呈拔河状把面团拉开
8、冬至之羊肉馅饺子,一端切开，揉成你想要的粗细
9、冬至之羊肉馅饺子,切小块
10、冬至之羊肉馅饺子,撒上面粉，
11、冬至之羊肉馅饺子,取一块，用擀面杖沿着四周擀开，擀成中间后四周薄的面片
12、冬至之羊肉馅饺子,全部擀好
13、冬至之羊肉馅饺子,手指呈弯曲状，取一个面皮放手指上
14、冬至之羊肉馅饺子,放馅
15、冬至之羊肉馅饺子,中间捏住
16、冬至之羊肉馅饺子,大拇指向下压，两手合拢向内挤
17、冬至之羊肉馅饺子,一个挤饺就做好了
18、冬至之羊肉馅饺子,烧水，水烧开后下饺子
19、冬至之羊肉馅饺子,水开了点水，开三点三，煮好后捞出来
20、冬至之羊肉馅饺子,调点蘸料水，美味极了
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