低脂小点――奶香面包棒

需要食材

  • 高筋面粉:250克
  • 玉米油:30克
  • 牛奶:125克
  • 酵母:4克
  • 盐:5克
  • 糖:10克
  • 黑芝麻:少许

制作步骤

1、低脂小点――奶香面包棒,把牛奶、糖、盐、橄榄油放入面包桶底部,上面加高粉和酵母
1、低脂小点――奶香面包棒,把牛奶、糖、盐、橄榄油放入面包桶底部,上面加高粉和酵母

2、低脂小点――奶香面包棒,启动和面程序30分钟
2、低脂小点――奶香面包棒,启动和面程序30分钟

3、低脂小点――奶香面包棒,30分钟后出现粗膜
3、低脂小点――奶香面包棒,30分钟后出现粗膜

4、低脂小点――奶香面包棒,取出揉圆加盖保鲜膜放入冰箱松弛15分钟
4、低脂小点――奶香面包棒,取出揉圆加盖保鲜膜放入冰箱松弛15分钟

5、低脂小点――奶香面包棒,将面团取出,擀成约0.5cm厚的片,裁成整齐的长方形
5、低脂小点――奶香面包棒,将面团取出,擀成约0.5cm厚的片,裁成整齐的长方形

6、低脂小点――奶香面包棒,把面片从中间一分为二的裁开
6、低脂小点――奶香面包棒,把面片从中间一分为二的裁开

7、低脂小点――奶香面包棒,再切成个人喜欢的长条(我的裁成了1cm左右的)
7、低脂小点――奶香面包棒,再切成个人喜欢的长条(我的裁成了1cm左右的)

8、低脂小点――奶香面包棒,将小条搓成小棒,喷一点水(也可以不搓,直接粘芝麻造型,操作的时候,剩余的面片要加盖保鲜膜,以防其干裂)
8、低脂小点――奶香面包棒,将小条搓成小棒,喷一点水(也可以不搓,直接粘芝麻造型,操作的时候,剩余的面片要加盖保鲜膜,以防其干裂)

9、低脂小点――奶香面包棒,沾上黑芝麻,扭一扭,进行造型
9、低脂小点――奶香面包棒,沾上黑芝麻,扭一扭,进行造型

10、低脂小点――奶香面包棒,摆入烤盘,将面包棒上喷少许水,加盖保鲜膜。饧发30分钟
10、低脂小点――奶香面包棒,摆入烤盘,将面包棒上喷少许水,加盖保鲜膜。饧发30分钟

11、低脂小点――奶香面包棒,入预热好的烤箱。上下火、180度、中层、18-20分钟即可(面包棒入烤箱前要在表面喷少许水
11、低脂小点――奶香面包棒,入预热好的烤箱。上下火、180度、中层、18-20分钟即可(面包棒入烤箱前要在表面喷少许水

12、低脂小点――奶香面包棒,搭配酸奶也美味
12、低脂小点――奶香面包棒,搭配酸奶也美味

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