需要食材
- 牛肉馅：250克
- 茼蒿：350克
- 葱：少许
- 花椒粉：1克
- 盐：适量
- 鸡精：1克
- 蚝油：10克
- 生抽：5克
- 料酒：5克
- 花生油：30克
- 饺子皮：适量
制作步骤
1、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,首先备齐做饺子馅的食材。
2、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎。
3、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒和花椒粉。
4、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,再根据个人口味，加入适量的盐调味。
5、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,加入鸡精增加口感。
6、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,这个时候加入生抽和蚝油。
7、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,把所有的食材，顺时针混合搅拌上劲。
8、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,这个时候牛肉馅里，加入切碎的茼蒿和葱花碎。
9、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,再加入花生油。
10、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,把所有的食材翻拌均匀即可。
11、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,饺子皮上放入适量的馅料。
12、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,包成自己喜欢的模样即可。
13、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,依次包好所有的饺子。
14、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。
15、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,鲜香味浓郁的牛肉茼蒿饺子就出锅咯，盛到盘子里即可享用了。
16、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,皮薄馅足超过瘾，不要太好吃了，老公吃了一盘还想吃。
17、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,自己做的饺子就是太好吃，我要开动了。
18、冬至美食～牛肉茼蒿饺子,成品一
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